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Quiero hacer una web que programa podría ser el mejor

diseño en photoshop

maquetacion en dreamweaver cpor capas y css

animaciones y demas en flash

cuando aprendas a usar los 3 programas bien, ya puedes ir de profesional

Yo recomiendo los mismos programas, pero en el dreamweaver, yo prefiero las tablas que las capas, ya que depende de la resolución que se le dé a nuestro monitor, las capas se mueven y se descuadra la página.

Yo todas las web que he hecho, las he diseñado con tablas y han quedado estupendas.

Si esos programas que te recomendaron son los mejores, de todos modos yo recomiendo utilizar capas y css, asi el sitio te queda mas optimizado para los buscadores como google. Y ademas es un diseno mas web 2.0

Estas son mis preferencias (son solo eso, preferencias)

Para hacer el composite: Photoshop (con layers)
HTML y CSS: Editor de textos a pelo, preferiblemente con resaltado de sintaxis.
Animaciones: Flash

Yo aconsejo programar siguiendo los estándares W3C y maquetar con divs. Si vas a realizar un sitio web complejo, con mucho contenido dinámico (foros, encuestas, noticias, etc.) utiliza un buen CMS (no vamos a reinventar la rueda).

Lo dicho, son mis gustos y ya se sabe, para gustos, colores. Las demás opiniones me parecen igual de respetables que las mías.

Un saludo.