bases de datos formato fecha/hora

[patricia.cortes]

mi problema es el siguiente, tengo un campo que es fecha hora, si introduzco fecha me sale todos los registros de ese dia, lo que quiero esq me saque los registros por turnos que comienzan desde las 22 del dia de antes hasta las 6, de las 6 a las 2 y desde las 2 a las 22, no se como hacerlo, pq el usuario tiene que introducir la fecha que el desea, ya he conseguido separar la fecha de la hora, pero ya no se seguir.
muchas gracias